国庆假期 武汉食品安全监管部门加强食药市场管理

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2018-10-11

汉网讯10月5日,武汉食药监管人员来到位于汉口青年路的盒马鲜生太和里店,专业抽样员购买了两购物车食品用于检测。

国庆假期前四天,全市食品药品监管系统共出动执法人员1307人次,检查各类食品药品生产经营单位6190家,采样抽查食品59批次。

截至目前,我市节日食品安全情况良好。

武汉食品化妆品检验所抽样员金成乐和同事推着两辆购物车,像普通顾客一样采买、结账。

购物车内有面粉、大米、食用油、五花肉、猪肝、牛后腿等,均是日常生活食品。 金成乐介绍,围绕食品安全检测项目很多,如肉类检测瘦肉精、兽药残留等。 抽检采样量也有明确规定,对于肉制品,要达到2000克,米要达到3000克。

他们会将样品带回检验所检测。 而像这样采样抽检,一个月至少要进行一次,加上区级、国家、省级层面的抽检,对于大中型商超一月通常会碰到四五次。 高频次的抽检充分保障食品安全。

不同于现场快检,实验室检测出结果,要一个月以上的时间,才能最终作为执法依据。 根据节前数月的检测,我市食品抽检合格率令人满意。 执法人员正在检查该店自制糕点是否符合食品规范要求。

武汉食品药品执法大队执法人员胡雪婷查看了店内的索证索票、冷藏冷冻库、进品食品标签标识等,还对进品食品抽查了8个品种,都有中文标识,且符合国标要求。 武汉市食药监工作人员提醒市民,节日消费最好选择正规商家,注意保留票据,以便于维权。

责编:宗晓斌。